# 1 xícara de leite
# 50ml de óleo de soja
# 50ml de água
# 250g de polvilho azedo
# ½ colher de sal
# 1 ovo
# 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado
MODO DE FAZER
Leve ao o leite e o óleo até começar a ferver
Numa tigela coloque o polvilho e o sal
depois de levantar fervura, coloque a mistura da na tigela do polvilho, escaldando-o
quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
leve a massa à por 30 minutos, para que a massa fique firme
retire a massa da geladeira
unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem
Numa tigela coloque o polvilho e o sal
depois de levantar fervura, coloque a mistura da na tigela do polvilho, escaldando-o
quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
leve a massa à por 30 minutos, para que a massa fique firme
retire a massa da geladeira
unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem
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