Filé de Frango com Creme de Queijo

INGREDIENTES

1 KG DE FILÉ DE FRANGO

4 DENTES DE ALHO AMASSADOS

1/4 XÍCARA DE SUCO DE MARACUJÁ

SAL E PIMENTA A GOSTO

FARINHA DE ROSCA,QUEIJO E OVO PARA EMPANAR

ÓLEO PARA FRITAR

CREME

1 PACOTE DE CREME DE QUEIJO

500 ML DE LEITE

1 CX DE CREME DE LEITE

1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA

SAL A GOSTO

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ A GREGA E LEGUMES NA MANTEIGA

MODO DE FAZER

COLOQUE OS FILÉS EM UM RECIPIENTE E TEMPERE-OS COM ALHO,SUCO DE MARACUJÁ,SAL E PIMENTA MISTURADOS PREVIAMENTE.

DEIXE NO TEMPERO POR CERCA DE 30 MIN PARA PEGAR GOSTO.

A SEGUIR,PASSE OS FILÉS PELO OVO LEVEMENTE BATIDO E A FARINHA DE ROSCA E QUEIJO RALADO MISTURADOS PREVIAMENTE.FRITE EM ÓLEO QUENTE.

ESCORRA E REGUE COM O CREME.

CREME

EM UMA PANELA COLOQUE O LEITE(RESERVE UM POUCO),O CREME DE QUEIJO DISSOLVIDO NO LEITE RESERVADO E SAL.COZINHE ATÉ ENGROSSAR(CERCA DE 5 MIN).

ACRESCENTE A MOSTARDA E O CREME DE LEITE.MEXA E DESLIGUE.